Ingrédients
-
4
Personne(s)
+
4
oranges bio
300
g
de chocolat noir à pâtisser à 70%
230
g
de sucre
250
ml
d’eau
1
Lave les oranges puis incise la peau en quartiers sans atteindre la chair.
2
Retire délicatement l'écorce en récupérant le maximum de peau blanche. Coupe-la ensuite en lamelles fines.
3
Dans une casserole, faire bouillir 250 ml d'eau avec 230 g de sucre pour préparer un sirop. Plonge les écorces dans la casserole et les laisser bouillir environ 5 minutes.
4
Répète l’opération une deuxième fois pour retirer toute l’amertume. Une fois refroidi, laisser sécher quelques heures.
5
Fais fondre le chocolat dans une casserole et plonge les orangettes en entier ou à moitié selon le rendu souhaité.
6
Dispose-les sur du papier sulfurisé puis place-les au frigo pour qu’elles durcissent. C'est prêt !
Vous aimerez aussi ...
#Plat 🍝
#Automne 🍁
#Hiver ❄️
#Dessert 🧁
#Hiver ❄️
#Végé 🥦
